Nouvelle Cuisine

A nova cozinha francesa, é uma maneira de cozinhar e apresentar os pratos usada na cozinha francesa a partir da década de 1970. A expressão Nouvelle Cuisine apareceu pela primeira vez em um artigo de Henri Gault intitulado “Vive la Nouvelle Cuisine française”, publicado em 1973, na revista Gault et Millau. Estilo originário da FrançaContinuar lendo “Nouvelle Cuisine”

Homemade lança linha Reserva Especial, eu recebi e adorei.

A Homemade me enviou geleias da nova linha da marca, batizada de Reserva especial, que foi desenvolvida especialmente para quem gosta de explorar opções alternativas na cozinha, sem abrir mão do conceito ‘feito em casa’, presente nos produtos da empresa há mais de 50 anos. Uma nova linha de geleias passa a compor os produtosContinuar lendo “Homemade lança linha Reserva Especial, eu recebi e adorei.”

Lombo suíno ao molho de laranja e vinho

O lombo suíno é um clássico popular para servir, sobretudo em dias em que reunimos a família à mesa, como nas festas de fim de ano. Mas o de hoje é ainda mais especial e saboroso pois temperado e assado ao molho de laranja e vinho tinto. Não são necessários muitos ingredientes para preparar estaContinuar lendo “Lombo suíno ao molho de laranja e vinho”