Aprenda a armazenar e conservar seus insumos

Ingredientes secos (farinha de trigo, sal, açúcar, etc) Os ingredientes secos atraem insetos (principalmente a farinha de trigo) logo, precisam ser bem guardados. Vc já deve ter se deparado com borboletinhas num saco de farinha, quando isso ocorre pode ser que o insetos depositou seus ovos ainda no supermercado, e vc deve ou trocar ouContinuar lendo “Aprenda a armazenar e conservar seus insumos”

Bolo de cenoura

🔸Receita Bolo de cenoura com brigadeiro ⁣⁣Massa: 🥕⁣⁣No liquidificador bata 2 cenouras médias, 200ml de óleo de girassol, 3 ovos e 2 xícaras de açúcar até triturar tudo. ⁣⁣⁣⁣Leve a massa do liquidificador para uma tigela e acrescente 2 xícaras de farinha de trigo peneirada e 2 colheres de chá de fermento em pó, mistureContinuar lendo “Bolo de cenoura”

6 doces para fazer e vender

Brigadeiro rosa Rendimento: 35 docinhos Ingredientes meia folha de gelatina vermelha sem sabor 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 1\2 xícara (chá) de açúcar manteiga para untar Modo de preparo Deixe amolecer a gelatina em três colheres (sopa) de água fria. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensadoContinuar lendo “6 doces para fazer e vender”

Receita base para Sacolé Gourmet + muitas variedades

Sacolé, Geladinho, Chup-chup ou dindin? Não importa como vc chama, importa que vc vai amar essa receita base e suas infinitas variações e possibilidades. Receita base para Sacolé  Rendimento: 12 unidades de 120ml Validade: 3 meses no congelador INGREDIENTES 750 ml de leite integral 395 g de leite condensado 200 g de creme de leiteContinuar lendo “Receita base para Sacolé Gourmet + muitas variedades”

COMO FAZER BOMBOM?

Há diferenças entre chocolates moldados e banhados. Bombons moldados: São todos os chocolates colocados em formas conhecidas como moldes. Eles se dividem em:  • Maciços: feitos somente com chocolate • Com adição: nos quais se acrescente algum ingrediente ao chocolate • Recheados: que possuem recheios líquidos ou cremosos .  O resfriamento deve ser rápido, poisContinuar lendo “COMO FAZER BOMBOM?”

Nouvelle Cuisine

A nova cozinha francesa, é uma maneira de cozinhar e apresentar os pratos usada na cozinha francesa a partir da década de 1970. A expressão Nouvelle Cuisine apareceu pela primeira vez em um artigo de Henri Gault intitulado “Vive la Nouvelle Cuisine française”, publicado em 1973, na revista Gault et Millau. Estilo originário da FrançaContinuar lendo “Nouvelle Cuisine”

5 ideias de bebidas para o seu carnaval

Sacolé alcoólico Uma opção que vem ganhando força nos calorosos carnavais é sacolé – geladinho – chup-chup, principalmente em sua versão com álcool.  Há aposta em sabores que vão dos clássicos até os mais inusitados. Veja essa receita de sacolé de caipirinha.  INGREDIENTES • 500 ml de leite integral • 395 g de leite condensadoContinuar lendo “5 ideias de bebidas para o seu carnaval”

Geladinho de Água de coco com pedaços de frutas

Geladinho de Água de coco com pedaços de frutas 🍇 RENDIMENTO: 20 unidades VALIDADE: 4 meses no freezer ❄️ • Ingredientes 400 g de manga picada 500 g de melão picado 200 g de morango picado 160 g de kiwi picado 1000 ml de água de coco 370 g de uva rubi (verde ou rosa)Continuar lendo “Geladinho de Água de coco com pedaços de frutas”

Como incluir morangos no recheio de um bolo sem azedar e/ou soltar água

Antes de adicionar morango ao bolo, ou outra sobremesa que desejar, lave bem os morangos com o caule, só então retire o cabinho verde e corte a fruta em pedaços. Em seguida, coloque-os em um recipiente e polvilhe açúcar sobre eles. Agora basta misturar tudo e deixar descansando por 15 minutos. Durante esse tempo, oContinuar lendo “Como incluir morangos no recheio de um bolo sem azedar e/ou soltar água”

Arroz doce delicioso

RENDIMENTO: 16 PORÇÕES Receita de arroz doce dos deuses: • 1 xícara de chá de arroz branco ou japonês (fica melhor) • 3 xícaras de água • 1 litro de leite • 1 lata de leite condensado • 1 pitada de sal • Canela em pó a gosto Modo de preparo: Cozinhe o arroz naContinuar lendo “Arroz doce delicioso”

Croutons na manteiga

Croutons na manteiga Ingredientes: 50 gramas de manteiga Tomilho a gosto 1 dente de alho com casca amassado 3 fatias de pão de forma sem casca e cortadas em cubos   Modo de Preparo : Em uma frigideira em fogo médio, derreta 50 gramas manteiga, coloque tomilho a gosto, 1 dente de alho com casca amassadoContinuar lendo “Croutons na manteiga”

Massa de Donuts

Receita de massa de Donuts Rendimento: 15 unidades de 60g Validade: 2 dias sem refrigeração 30 dias frito e congelado Ingredientes: • 250 ml de água (aproximadamente) • 500 g de farinha de trigo • 40 g de açúcar • 40 g de margarina • 10 g de sal • 50 g de ovo •Continuar lendo “Massa de Donuts”

Bolo de banana saudável

Receita de Bolo de banana saudável Esta receita não contém: Leite, soja. Rendimento: 20 fatias Ingredientes: 5 unidades bem maduras de banana-prata 1 ½ xícara de chá de açúcar mascavo ½ xícara de chá de açúcar demerada 2 ovos 1 xícara de chá de farinha de rosca 1 xícara de chá de aveia em flocosContinuar lendo “Bolo de banana saudável”

Molho Bolonhesa

O molho a bolonhesa é tradicionalmente preparado para acompanhar tagliatelle fresco, mas combina praticamente com todos os tipos de massa, eu amo acompanhar com nhoque por exemplo. Receita de molho bolonhesa Ingredientes: • 100 g de bacon (opcional) • 50 g de cebola • 2 dentes de alho • 250 g de carne moída •Continuar lendo “Molho Bolonhesa”

Massa tradicional de leite em pó para docinho modelado

Pasta de leite em pó de ninho para docinho modelado. Validade: 15 dias em temperatura ambiente Rendimento: aproximadamente 250g Ingredientes: • 1 xícara (chá) de leite em pó integral (120 g) • 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro sem amido (glaçúcar) (80 g) • 4 colheres (sopa) de leite de coco (60 g aproximadamente)Continuar lendo “Massa tradicional de leite em pó para docinho modelado”