Chocolates moldados e banhados.

  Há diferenças entre chocolates moldados e banhados. . Bombons moldados: São todos os chocolates colocados em formas conhecidas como moldes. São eles: Maciços: feitos somente com chocolate, com adição nos quais se acrescente algum ingrediente ao chocolate e Recheados: que possuem recheios líquidos ou cremosos. O resfriamento deve ser rápido, pois o chocolate estáContinuar lendo “Chocolates moldados e banhados.”