Bolo de cenoura

🔸Receita Bolo de cenoura com brigadeiro ⁣⁣Massa: 🥕⁣⁣No liquidificador bata 2 cenouras médias, 200ml de óleo de girassol, 3 ovos e 2 xícaras de açúcar até triturar tudo. ⁣⁣⁣⁣Leve a massa do liquidificador para uma tigela e acrescente 2 xícaras de farinha de trigo peneirada e 2 colheres de chá de fermento em pó, mistureContinuar lendo “Bolo de cenoura”

6 doces para fazer e vender

Brigadeiro rosa Rendimento: 35 docinhos Ingredientes meia folha de gelatina vermelha sem sabor 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 1\2 xícara (chá) de açúcar manteiga para untar Modo de preparo Deixe amolecer a gelatina em três colheres (sopa) de água fria. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensadoContinuar lendo “6 doces para fazer e vender”

Profissão; barista. O que é e o que se espera dele em uma cafeteria?

A palavra barista, possui origem italiana, e antigamente era usada para designar o profissional que trabalhava no bar. Os escandinavos foram os responsáveis pelo desenvolvimento da profissão até como ela é conhecida atualmente. Hoje é diferenciada da função de bartender/barman. O barista é o profissional responsável por entregar uma xícara de café de qualidade aos clientes. Para isto, deveContinuar lendo “Profissão; barista. O que é e o que se espera dele em uma cafeteria?”

História e origem do café

O café é uma planta de origem africana, pelas regiões da Etiópia e Sudão do Sul. Foi descoberto há, pelo menos, mil anos. Inicialmente, a sua forma de consumo era bem diferente das formas atuais, havia o consumo do chá da folha e também o consumo direto da cereja do café, que era mantida em gordura animalContinuar lendo “História e origem do café”

Conheci a Carlo’s Bake Shop

Hoje vou falar sobre o dia que conheci a confeitaria do Buddy Valastro. O confeiteiro, apresentador de diversos programas de TV, como The Next Great Baker, Buddy’s Bakery Rescue, Batalha dos Cozinheiros, e o mais famoso, Cake Boss.  Quem nunca assistiu o famoso seriado “Cake Boss” ? O reality-show acontece na Carlo’s Bake Shop, onde Buddy, juntoContinuar lendo “Conheci a Carlo’s Bake Shop”

Forte de Copacabana

Hoje vim falar de um lugar que amei conhecer e que fica na minha cidade Maravilhosa, o Forte de Copacabana.  Nos tempos de Colônia, vários fortes foram construídos no Brasil, como forma de proteção de invasores ao nosso território. O Forte de Copacabana foi construído no promontório da igrejinha de Nossa Senhora de Copacabana ouContinuar lendo “Forte de Copacabana”