Bolo de mousse de chocolate do livro Confeitaria Escalafobética

Um livro para quem ama fazer receitas doces, sobremesas de qualidade é o “Confeitaria Escalafobética, livro qual a autora, Raiza Costa, diz ser um manifesto contra a monotonia do leite condensado, Nutella e leite Ninho. Em uma era onde as pessoas buscam o simplificado, como por exemplo, receitas de, pão em 15 minutos, bolo emContinuar lendo “Bolo de mousse de chocolate do livro Confeitaria Escalafobética”

Defeitos comuns em massas de bolo e suas possíveis causas

Nem sempre as receitas de bolo que testamos saem como gostaríamos, mas se vc tiver conhecimento de possíveis causas de defeitos, sua chance de descobrir onde errou e consertar, aumento certo?