Biscoito champagne

O biscoito Champanhe é uma receita de origem francesa, criada na cidade de Reims que se localiza na região de Champagne, a terra da famosa bebida. A maneira tradicional de consumir o biscoito, bastante praticada na cidade de Reims, é mergulhando-o em uma taça de champanhe 🥂 Receita de Biscoito champagne Ingredientes:  250 g de…

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Pipoca de leite ninho

Receita de Pipoca de leite ninho Validade: Entre 7 e 10 dias em embalagem bem vedada. Ingredientes 100 g de pipocas caramelizadas 400 g de chocolate branco fracionado 200 g de leite em pó Modo de preparo:  • Separe a pipoca caramelizada em uma tigela grande e reserve. • Derreta o chocolate em micro-ondas (esquentando de 30 em…

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Pipoca doce caramelizada

Pipoca caramelizada básica: Ingredientes: 100 g de milho de pipoca 100 g de açúcar cristal 40 ml de óleo de soja 40 ml de água filtrada 10 ml de essência de baunilha   Modo de preparo:  •  Em uma pipoqueira, coloque os milhos de pipoca em fogo alto e espere eles esquentarem enquanto mexe. Feito…

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Açúcar, seus tipos e derivados.

Açúcar, o ingrediente que representa a confeitaria. Suas principais ações nas preparações é conferir sabor e umidade, mas também compor a estrutura, por isso é muito importante que seja utilizado na quantidade correta, nem para mais nem para menos. Açúcar refinado: Mais fino que o granulado, dissolve com rapidez e é utilizado em cozinhados, recomendado…

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Tapioca de maçã

Receita de Tapioca de maçã com canela 🍎 Ingredientes: • 3 colheres (sopa) de Farinha de tapioca • 1 unidade pequena de Maçã • 1 colher (chá) de Açúcar mascavo • Canela em pó à gosto Modo de Preparo: • Misture a maçã com o açúcar e a canela • Leve ao fogo por 3…

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Pão de queijo

Friozinho chegando… nada com um pãozinho de queijo para acompanhar o café, não é vdd? Essa é uma receita brasileira, típica de Minas. Um dos lanches preferidos no país e, por conta da sua popularidade, podemos encontrar uma série de variações da receita. Então hj vou compartilhar três receitas deliciosas de pão de queijo com…

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Brigadeiro afrodisíaco de chocolate com pimenta

Denomina-se afrodisíaco a qualquer substância no qual se atribuem propriedades estimulantes sexuais. O nome deriva da deusa grega Afrodite, divindade relacionada ao amor em seus diversos aspectos. Dia dos namorados chegando… claro que então eu trouxe uma sugestão de docinho especial para a data. Brigadeiro afrodisíaco de chocolate com pimenta Ingredientes: 395 g de leite…

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Torta alemã com avelã

Ao que tudo indica a torta alemã não tem origem européia, muito pelo contrário. Esse doce que reúne chocolate, creme de manteiga com nata e biscoito maisena, nasceu aqui mesmo no Brasil. Reza a lenda que foi pelas mãos de uma alemã com saudades da sua terra natal. Mas, vamos acrescentar uma crocância com avelãs?…

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Brigadeiro de chocolate ao leite

A origem do nome “brigadeiro” está ligada à campanha política presidencial do Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à Presidência da República em 1946. Havia um grupo de mulheres do bairro do Pacaembú, em São Paulo, que eram engajadas na campanha do candidato organizaram festas para promover sua candidatura. O doce teria sido criado por essas mulheres durante…

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