Fish and chips

Poucos conseguem resistir à combinação de dar água na boca – peixe branco úmido, envolvido em uma massa dourada, com uma casquinha crocante, servido com uma porção generosa de batatas fritas crocantes. Peixe com batatas fritas ou “fish and chips” é um prato típico da culinária do Reino Unido. Durante a última parte do século…

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Ruby chocolate

A páscoa passou, mas o Ruby chocolate (chocolate rosa, ou chocolate rubi) como vc preferir chamar, continua sendo a tendência da confeitaria mais comentada em 2019. Toda essa curiosidade sobre o chocolate rubi é compreendida, quando analisamos que já faz mais de 80 anos que foi lançado até então o último tipo de chocolate, o…

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Chantilly

O famoso chantilly, é um verdadeiro patrimônio da confeitaria francesa, foi criado no século 17 para os banquetes da nobreza, e ainda assim, três séculos depois permanece em posição de queridinho de todos. Pinterest Thalita Bastos Base: • Creme de leite fresco batido • Açúcar • Baunilha (opcional) O Chantilly foi criado por François Vatel…

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Brownie

O brownie é um doce norte americano apreciado no mundo todo. Você sabia que no ano de 1896 a primeira receita de Brownie apareceu no The Bostons Cooking -School Cook Book, como biscoitos feitos com melaço? Já o Brownie “bolo que não cresce” apareceu na edição do mesmo livro no ano de 1906. Receita de Brownie: 170…

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