GATILHOS MENTAIS PARA VENDER MAIS NA CONFEITARIA

O que são gatilhos mentais? São ferramentas de linguagem que geram as seguintes ações: 1- Faz a pessoas prestar atenção em você. 2- Induz a pessoa para agir na direção de uma ação que vc queira. A nossa mente precisa tomar muitas decisões todos os dias. Os gatilhos mentais são formas de cortar o caminhoContinuar lendo “GATILHOS MENTAIS PARA VENDER MAIS NA CONFEITARIA”

Aprenda a armazenar e conservar seus insumos

Ingredientes secos (farinha de trigo, sal, açúcar, etc) Os ingredientes secos atraem insetos (principalmente a farinha de trigo) logo, precisam ser bem guardados. Vc já deve ter se deparado com borboletinhas num saco de farinha, quando isso ocorre pode ser que o insetos depositou seus ovos ainda no supermercado, e vc deve ou trocar ouContinuar lendo “Aprenda a armazenar e conservar seus insumos”

Aparelhos de jantar das princesas

Nós apaixonados pela Disney já podem ter uma mesa digna da realeza, pois a Target em união com marca Toynk Toys – marca conhecida por produzir peças inspiradas no universo geek,  criou mais um novo aparelho de jantar das princesas com referências aos filmes super amados por nós. As peças estão disponíveis para venda noContinuar lendo “Aparelhos de jantar das princesas”

Bolo de cenoura

🔸Receita Bolo de cenoura com brigadeiro ⁣⁣Massa: 🥕⁣⁣No liquidificador bata 2 cenouras médias, 200ml de óleo de girassol, 3 ovos e 2 xícaras de açúcar até triturar tudo. ⁣⁣⁣⁣Leve a massa do liquidificador para uma tigela e acrescente 2 xícaras de farinha de trigo peneirada e 2 colheres de chá de fermento em pó, mistureContinuar lendo “Bolo de cenoura”

MASSA PAN – ESTILO PIZZA HUT

Algumas pessoas preferem aquelas pizza bem fininhas, outras mais grossinhas, eu amo as duas. Hoje me arrisquei a fazer a mais grossinha, no estilo Pizza Pan da Pizza Hut, porém não me prendi a parte da cobertura, utilizei o que tinha para cobrir, mas vc pode seguir a risca a cobertura também, então vou deixarContinuar lendo “MASSA PAN – ESTILO PIZZA HUT”

HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR

Contaminação alimentar Aproveitando este momento em que o mundo está mais preocupado com a higiene, vamos iniciar um série de publicações, vídeos e posts sobre o tema Higiene e segurança alimentar. Na internet muitos vemos sobre receitas e sobre empreender em no setor de alimentos, mas pouco se fala na importância da higiene e segurançaContinuar lendo “HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR”

Caldo de camarão 

Caldo de camarão  Ingredientes • 500g de casca de camarão • 50 g de cebola • 30 g de cenoura • 30 g de aipo • 1,300 l de água • 1 talo de salsa • 1 unidade de folha de louro • 1 galho de tomilho • 1 dente de alho • 1 colherContinuar lendo “Caldo de camarão “

6 doces para fazer e vender

Brigadeiro rosa Rendimento: 35 docinhos Ingredientes meia folha de gelatina vermelha sem sabor 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 1\2 xícara (chá) de açúcar manteiga para untar Modo de preparo Deixe amolecer a gelatina em três colheres (sopa) de água fria. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensadoContinuar lendo “6 doces para fazer e vender”

O que é liga neutra?

Uma ingrediente no post de sacolés gourmet, chamou atenção de muita gente, por não saber o que era ou qual seria sua função no sacolé. Então hoje venho explicar para vcs. O que é liga neutra? Liga neutra é uma mistura de estabilizantes. Por que ela está na receita de sacolé gourmet? Porque este ingredienteContinuar lendo “O que é liga neutra?”

Meles da Mbee

Olá pessoal, hoje venho trazer para vcs a resenha de um mel maravilho que conheci, o mel da Mbee. São meles puros, autênticos, de terroir e de abelhinhas felizes e nativas. A história da Mbee, começou com Eugênio e Márcia. Casados há mais de 25 anos, a advogada e o engenheiro civil, depois de muitoContinuar lendo “Meles da Mbee”

Receita base para Sacolé Gourmet + muitas variedades

Sacolé, Geladinho, Chup-chup ou dindin? Não importa como vc chama, importa que vc vai amar essa receita base e suas infinitas variações e possibilidades. Receita base para Sacolé  Rendimento: 12 unidades de 120ml Validade: 3 meses no congelador INGREDIENTES 750 ml de leite integral 395 g de leite condensado 200 g de creme de leiteContinuar lendo “Receita base para Sacolé Gourmet + muitas variedades”

Chocolates moldados e banhados.

  Há diferenças entre chocolates moldados e banhados. . Bombons moldados: São todos os chocolates colocados em formas conhecidas como moldes. São eles: Maciços: feitos somente com chocolate, com adição nos quais se acrescente algum ingrediente ao chocolate e Recheados: que possuem recheios líquidos ou cremosos. O resfriamento deve ser rápido, pois o chocolate estáContinuar lendo “Chocolates moldados e banhados.”

5 MASSAS BÁSICAS E DELICIOSAS DE CUPCAKE

Hoje vou compartilhar com vcs 5 massas básicas de cupcakes; chocolate, amanteigada, nozes, limão e fubá. Cupcake de chocolate Rende: 6 unidades médias Validade: 2 dias em temperatura ambiente Ingredientes 40 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 70 g de açúcar refinado 50 g de ovo 75 g de farinha de trigo peneiradaContinuar lendo “5 MASSAS BÁSICAS E DELICIOSAS DE CUPCAKE”

COMO FAZER BOMBOM?

Há diferenças entre chocolates moldados e banhados. Bombons moldados: São todos os chocolates colocados em formas conhecidas como moldes. Eles se dividem em:  • Maciços: feitos somente com chocolate • Com adição: nos quais se acrescente algum ingrediente ao chocolate • Recheados: que possuem recheios líquidos ou cremosos .  O resfriamento deve ser rápido, poisContinuar lendo “COMO FAZER BOMBOM?”

Tipos de chocolate. Chocolate branco, Chocolate fracionado e chocolate nobre. Qual a diferença?

Antes de comprar leia atentamente o que diz a embalagem. 🏷 No Chocolate de fato vc encontrará escrito “chocolate … ao leite,/amargo/blend/ou branco”. . Enquanto que na embalagem de chocolate hidrogenado estará escrito, “cobertura hidrogenado, ou cobertura fracionada, ou cobertura sabor chocolate/ao leite/amargo/blend/ ou branco”. . Cobertura hidrogenada No chocolate hidrogenado, a manteiga de cacauContinuar lendo “Tipos de chocolate. Chocolate branco, Chocolate fracionado e chocolate nobre. Qual a diferença?”