Bolo de cenoura

🔸Receita Bolo de cenoura com brigadeiro ⁣

Massa: 🥕⁣⁣
No liquidificador bata 2 cenouras médias, 200ml de óleo de girassol, 3 ovos e 2 xícaras de açúcar até triturar tudo. ⁣⁣
⁣⁣
Leve a massa do liquidificador para uma tigela e acrescente 2 xícaras de farinha de trigo peneirada e 2 colheres de chá de fermento em pó, misture e leve a uma forma untada e enfarinhada com cerca de 20 cm de diâmetro e furo no meio , leve ao forno pré-aquecido à 180C por cerca de 40min .⁣⁣
⁣⁣
Recheio: 🍫⁣⁣
1 lata de leite condensado ⁣⁣
1 caixinha de creme de leite UHT⁣⁣
3 colheres de sopa de chocolate em⁣⁣
pó⁣⁣
50g de chocolate meio amargo/ ao leite⁣⁣
1 colher de sopa de manteiga ⁣⁣
⁣⁣
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre, até dar ponto de recheio, desgrudando do fundo da panela .⁣⁣

SEU BOLO DE CENOURA COSTUMA SAIR RUIM?

Se atente a quantidade de cenoura, excesso de cenoura pode deixar o bolo “pesado”. Bater o bolo em excesso também pode deixá-lo pesado, bata somente o tempo necessário para homogeneizar. Se ainda ainda o problema persistir experimente bater o os ingredientes antes de adicionar o óleo.

Qualquer dúvida me chame no Instagram: @thalitabb

Publicado por Thalita Bastos

Gastróloga, confeiteira, apaixonada pela alquimia culinária e afins. Amo compartilhar o que aprendo.

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