🔸Receita Bolo de cenoura com brigadeiro
Massa: 🥕
No liquidificador bata 2 cenouras médias, 200ml de óleo de girassol, 3 ovos e 2 xícaras de açúcar até triturar tudo.
Leve a massa do liquidificador para uma tigela e acrescente 2 xícaras de farinha de trigo peneirada e 2 colheres de chá de fermento em pó, misture e leve a uma forma untada e enfarinhada com cerca de 20 cm de diâmetro e furo no meio , leve ao forno pré-aquecido à 180C por cerca de 40min .
Recheio: 🍫
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite UHT
3 colheres de sopa de chocolate em
pó
50g de chocolate meio amargo/ ao leite
1 colher de sopa de manteiga
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre, até dar ponto de recheio, desgrudando do fundo da panela .
SEU BOLO DE CENOURA COSTUMA SAIR RUIM?
Se atente a quantidade de cenoura, excesso de cenoura pode deixar o bolo “pesado”. Bater o bolo em excesso também pode deixá-lo pesado, bata somente o tempo necessário para homogeneizar. Se ainda ainda o problema persistir experimente bater o os ingredientes antes de adicionar o óleo.
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