Geladinho de Água de coco com pedaços de frutas 🍇

RENDIMENTO: 20 unidades

VALIDADE: 4 meses no freezer ❄️

• Ingredientes

400 g de manga picada

500 g de melão picado

200 g de morango picado

160 g de kiwi picado

1000 ml de água de coco

370 g de uva rubi (verde ou rosa)

• Preparo:

• Corte a manga e o melão em pedaços quadrados pequenos/médios.

• Corte os morangos ao meio.

• Corte o kiwi em rodelas (não muito finas) e depois corte as rodelas ao meio.

• Não corte as uvas.

• No saquinho, adicione as frutas.

• Adicione a água de coco até cobrir todas as frutas. Cerca de 50 ml.

• Certifique-se de dar o nó no saquinho de forma que

não fiquem bolhas de ar dentro.

• Coloque o adesivo do seu rótulo.

• Leve ao freezer por no mínimo 4 horas.

DICAS ÚTEIS

• Para deixar todos os pedaços do mesmo tamanho, é importante que os cortes das frutas sejam semelhantes e proporcionais.

• Dê preferência a água de coco fresca ou a água de coco industrializada, natural e sem adição de conservantes.

• Dependendo da marca de água de coco que você escolher, o sabor final pode variar.

• A quantidade de unidades pode variar de acordo com

o tamanho das frutas que você utilizar.

• O tempo de congelamento pode variar para mais ou para menos de acordo com a potência e capacidade do seu freezer.

Publicado por:Thalita Bastos

Gastróloga, confeiteira, apaixonada pela alquimia culinária e afins. Amo compartilhar o que aprendo.

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