Sabe naquela hora que rola uma dúvida sobre qual garrafa de vinho levar?
Hj trouxe 10 dicas para vc saber escolher a melhor garrafa de vinho.
- Evite escolher garrafas que estejam na vitrine, ou próximas a fontes de luz e calor. Isso pode causar perda do sabor da fruta e o frescor da bebida.
- Faça uma pesquisa online para examinar a classificação e opnião sobre quem já experimentou.
- Para vinhos brancos e rosés, pouco caros, escolha a safra mais recente possível.
- Fique atento a garrafas em promoção, pergunte o por quê, algumas vezes o vinho está em má condições ou está velho demais.
- Caso o vinho esteja vedado com rolha natural, dê preferência ao que tenha sido guardado horizontalmente, mantendo a rolha úmida, e o oxigênio do lado externo da garrafa.
- Verifique o nível de líquido no pescoço da garrafa. Caso haja um espaço maior que dois ou três centímetros acima do nível do vinho com a garrafa de pé, significa que há excesso de oxigênio, o que é prejudicial em contato com a bebida.
- Dê preferência a vinhos engarrafados o mais próximo possível dos locais onde as uvas foram cultivada. Os vinicultores mais sérios insistem em engarrafar seus vinhos.
- Quando o assunto for vinhos finos, e estiver difícil lembrar exatamente a melhor safra de cada região, vc pode usar um atalho útil, chamado regra dos cinco do autor Manoel Beato: Todas as safras desde 1985 divisíveis por cinco (ou seja terminadas em 5 ou 0) foram muito boas.
- Visite um comerciante de vinhos independente e peça orientações.
- Desconfie de contrarótulos específicos demais. Pode significar apenas excesso de marketing.
