O biscoito Champanhe é uma receita de origem francesa, criada na cidade de Reims que se localiza na região de Champagne, a terra da famosa bebida.
A maneira tradicional de consumir o biscoito, bastante praticada na cidade de Reims, é mergulhando-o em uma taça de champanhe 🥂
Receita de Biscoito champagne
Ingredientes:
- 250 g de farinha de trigo
- 75 g de água
- 3 ovos
- 200 g de açúcar refinado
- 10 g de fermento em pó
químico - 10 g de emulsificante de
bolo
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes
- Bata em alta velocidade ate formar um creme homogêneo
- Modele
- Polvilhe açúcar cristal sobre os biscoitos
- Disponha em assadeira untada com margarina de uso culinário
- Leve para assar até dourar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
