Caldas básica (para regar massas de bolos)

Receitas de Calda básica

Rendimento: 250 ml

Validade: 15 dias em refrigeração

Ingredientes:

  • 100 g de açúcar
  • 200 ml de água
  • 5 g de essência de baunilha

 

Modo de preparo:

  • Levar o açúcar e a água ao fogo até ficar transparente.
  • Juntar a essência quando a calda estiver fria.
  • Regue o bolo utilizando uma bisnaga ou colher.

 

Calda com leite condensado

Ingredientes:

  • 50 g de leite condensado
  • 150 ml de água filtrada

Modo de preparo:

  • Misture o leite condensado com a água e utilize para umidecer o
    bolo.
Publicado por:Thalita Bastos

Gastróloga, confeiteira, apaixonada pela alquimia culinária e afins. Amo compartilhar o que aprendo.

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